Bijal Shingala

ચોખા • બાફેલા બટાકા • કેપ્સીકમ • મોટી ડુંગળી • ગાજર • ફોર્જન યા બાફેલા વટાણા • અડધી કેબેજ • ટેબલ સ્પૂનબટર • તેલ • નાની સ્પૂન હળદર • નાની સ્પૂન લાલ મરચું • નાની સ્પૂન ધાણા જીરું •

મોટા ચમચા ઘઉં નો લોટ • મોટા બટાટા બફેલા • મોટી ડુંગરી • કળી લસણ • લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • બેન્ચ કોથમીર • બટર • તેલ • જીરું • નમક સ્વાદ મુજબ • હિંગ •

નંગ ગાજર • ઘાટું દૂધ • ખાંડ 2 કપ (વધુ મીઠું ભાવે તો સ્વાદ અનુસાર નાખવી • એલચી નો ભૂકો 6 પીસ એલચી લેવી • કેસર 8 થી 10 તાંતણા • દેશી ઘી • માવો • કાજુ • બદામ • કિસમિસ

પેટિસ બનાવા 2 નંગ બટાકા • તપકીર • સ્વાદ અનુસાર નમક • થોડી હળદર • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • જીરું થોડું • તમાલપત્ર • તજ નાનો • આખા સૂકા ધાણા • હિંગ • લીમડો 5 થી 8 પાન • વઘાર માટે તેલ •

ચના નો લોટ • અળદ નો લોટ • હળદર • નમક સ્વાદ અનુસાર • હીંગ • ખાવા નો સોડા • તેલ • લોટ બાંધવા પાણી નવશેકું લેવા નું

૪ મોટા મારચા • ૧/૨ કપ ખમણેલું ચીઝ • ૧/૨ ચમચી મારચા ની ભૂકી

૩અપ્પ્લે • ફુદીનો ૧જુદી • ૩લીંબુ

નાનું બીટ • પાલક ના થોડા પાન • કેપ્સિકમ બારીક કાપેલું • લીલા વટાણા • બાફેલા સૂકા ચોરા • બટેટા બાફેલા • મોટું રીગણ • નાનું ફલાવર • નાના લીલા મરચા • નાનો ટુકડો આદુ • કડી લસણ ખાંડેલું • મીડીયમ ડુંગરી નાની સમારેલી •