سمك أوسمكة واحدة كبيرة مقطعة حسب الرغبة, رز بسمتي, شعرية, بصل واحدة صغيرة مثرومة ناعم, معجون طماطم, زيت أو اكثر حسب الحاجة, ملح, فلفل أسود, كمون, كركم, سبع بهار ﴿بأمكانك استبدالها بأي بهار مشكل عندك﴾, ملح
دجاجات خاصه للحشي, زيت زيتون, بهار الدجاج, هيل مطحون, فلفل اسود, (بهار مشكل و بهار دجاج وملح وفلفل اسود وهيل مطحون من كل نوع رشه ثم رشة زيت زيتون بنخلطهم مع بعض), ماء مدابه فيه قطعة من مكعب الماجي, أرز حبه قصيره منقوعين ومغسولين