#نجم_العزايم

دجاجة, ليمون, طماطم, بازيلا , بهارات دجاج مشكله, زنجبيل, قرفه, من الهيل, معجون طماطم, لبن زبادي, كاتشب حار, فلفل حار وفلفل اسود

خروف, جميد, لبن مخيض او نعاج, رز حبه قصيره, خبز شراك, سمنه ولوز, غار , قرفه , بصله صغيره

برغل ناعم منقوع في ماء لمدة 1/4 ساعة, لحم مفروم (1/2 كيلو خروف + 1/4 كيلو عجل), كزبرة ناشفة, كمون, بصل, ملح و فلفل, بهار مشكل, لحم خروف مفروم خشن, بصلة مقطعة صغيرا, سمنة بلدي, صنوبر, جوز مكسر خشن

لحم ضان بدون عظم قطع متوسطة ( حسب أفراد العائلة, ماء, بصلة كبيرة مقطعة, ورق غار, زيت زيتون, بصل صغير مقشر, لبن نعاج (او زبادي عادي), نشا, ملح وبهار أبيض, سمن, ثوم مفروم ناعم

خيار, لبن, ملح, نعناع ناشف, ثوم مهروسين, مي

صدور دجاج, زيت زيتون, فليفله, بندورة كبيرة, بصله وسط, ثوم, ملح, اوريغانو, حبق, فلفل احمر حلو

كمية البيض واللانشون او المرتديلا حسب رغبتكم, بيض, مرتديلا صغيرة, سمنة, ملح وفلفل احمر وفلفل اسود

دجاجة مقطعة ومنظفة, ارز حبة طويلة, جزر مبروش, فليفلة مقطعة رفيع, زبيب, بصلة مقطعة مربعات صغيرة, البهارات مكونة من:, بهارات مشكلة, بهار قهوة, بهار كبسة, كاري, فلفل اسود

بطاطا, زهره, زيت للقلي, صلصه, ثوم مهروسين, حر احمر, ملح, بهار حلو, كزبره ناشفه, ماجي, مي

طحين اسمر ناعم وممكن خلط طحين ابيض معة ليعطيه لون افتح حسب الرغبة, برغل, طحين اسمر خشن أو سميد خشن حسب الموجود, ماء مملح بملعقة كبيرة, حشوة المفتول, بصل مقطع خشن, كمون, ملح وفلفل ابيض او اسود, عين جرادة, زيت زيتون

فاصولياء خضراء مقطعة, زيت زيتون, ملح ورشة سكر, ماء لسلق الفاصولياء, بندورة مفرومة ناعمة, دبس رمان, ملح حسب الحاجة, كزبرة مفرومة ناعمة, ثوم مهروس

رز قصير 🍚, فخاد دجاج🍗, فلفل اسود واحمر, ماجي, باذنجان 🍆, زيت نباتي للقلي, بطاطا, بهارات الكبسة, سمنة للطبخ

دجاجة مقطعة, مفتول جاهز, بصلة مقطعة ناعم للدجاج, ملح وفلفل, زيت نباتي, بهارات مشكلة, ورق غار, قرفة, يخنة الحمص, بصل شرائح, حمص مسلوق, بندورة حمرا مقطعة

🌷مقادير العجينة الفرنسية🌷, طحين, نشاء أبيض, خميرة فورية, حليب بودرة, ماء دافي لتذويب الخميرة (مع 1 ملعقة كبيرة سكر), بيكنغ باودر, سكر نخلطها مع النواشف غير ملعقة السكر يلي حطيناهم مع الخميرة, ملح, زيت نباتي, 🌷مقادير حشوة البرك🌷:, حليب سائل

دجاجه كاملة مقطعة, لبن جميد سائل, لبن رايب, مي مغلية, رز, بهار منسف, بهارات سلق الدجاج, ماجي, لوز للتزيين, بقدونس وليمون حسب الرغبة, زعفران او عصفر, ملح

بيضات, طحين, بقدونس, من زهرات القرنبيط, بصل أخضر مقطع, بصل أبيض ناعم, ملح حسب الذوق , بهار مشكل, كاري, بايكنغ بودر, زيت زيتون

بسكويت سادة, زبدة مذابة, جلي بنكهة الفراولة, جلي بنكهة الليمون الاخضر او التفاح, جلي بنكهة البرتقال, للطبقة البيضاء ؛, دريم ويب, جبن كيري, سكر, حليب بودرة, قشطة, متوسطة ماء بارد

صدور دجاج مقطعة شرائح ومغسولة وتتبل ببصل متوسطة الحجم مبشورة, فلفل ألوان يقطع شرائح طولية, بصل جوانح, ثوم, ليمون, خل أبيض, صوص الصويا, شوية ملح, زيت الزيتون, بهار مكسيكي, بابريكا

دجاجة كاملة منظفة وغير مقطعة, لتتبيلة الدجاج:, بصلة صغيرة, كبيرة من الثوم, بهار مشكل, ملح, ماجي, زعتر ناشف, عصير حبتين ليمون, زيت زيتون, لبن رايب, ماء

دجاج مسلوق, بهارات سلق الدجاج⬇:, (ملح وفلفل وهيل حب وهيل ناعم  وأوراق غار), سمنة نباتية او حيوانية, أرز كبسة طويل, بصلة كبيرة مفرومة ناعمة, ثوم مدقوق, بندورة مفرومة وسط أو مبشورة, فليفلة خضراء مفرومة وسط أو مبشورة, فليفلة حد, هيل ناعم, بهارات كبسة

سميد, زيت, لبن, سكر, بيض, فانيلا, بيكنج بودر, القشطة:, حليب سائل, نشا, طحين, قشطة

دجاج, بطاطا, ملح, بهارات مشكله, زيت, كزبره ناشفه, فليفله حار, ثوم مهروسين, مي

اندومي حسب الرغبه, مي, بهارات الاندومي, ملح

بيضه, برش ناعم ليمون, زيت, سكر, حليب, فانيليا, بيكين باودر, طحين, كاكاو, او 150 غ تقريبا شوكولا سائله

بقدونس مفروم ناعم, خس مفروم ناعم, بندورة مفرومة ناعمة, بصلة صغيرة مفرومة ناعمة, برغل ناعم منقوع, ملح حسب الحاجة, نعنع يابس, عصير ليمونة, زيت زيتون

الكوسا موجوده بوصفاتي بس انا حبيت ضيفها, حشوه الكوسا, ملح, بهار حلو, فلفل احمر, بصل, طحينه, زيت, ماجي

ملفوف وسط, رز تايجر, فلفل وبهار مشكل, ملح, دجاج, توم صغير مهروس

بيضه, سكر, برش ناعم ليمون, زيت, حليب, كاكاو, طحين, فانيليا, بيكن باودر, تقريبا شوكولا (او 100), بسكوبت سادة

بصل شرائح, حمص مسلوق, بندورة حمرا مقطعة, زيت زيتون, يقطين مقطع, صلصة بندورة عند اللزوم, سكر, كمون