لوبيا خضراء, جزر, ملح حسب الذوق, سنينات ثوم حسب الذوق, صدر دجاج, توابل الدجاج, فلفل عكري, عصير نصف حبة ليمون, خردل موتارد, فلفل اسود, زيت, بيض حسب عدد الافراد
إلى 5 أرغفة خبز صاج (يقسم كل رغيف إلى 8 أقسام), من صدور الدجاج, من أرجل الدجاج الخالية من العظم, من البصل الأحمر مقطع مكعبات متوسطة الحجم, إلى كوبين ونصف من زيت الزيتون, سماق خشن, ملح + فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة), لوز أو صنوبر محمر (حسب الرغبة), مشروب لبن أو لبن (زبادي) + نعنع مجفف (كطبق جانبي)