🍴 مواد لازم:, برای برنج:, برنج سفید –, زعتر (آویشن مخلوط) –, نمک و روغن – به میزان لازم, برای ماهی:, فیله ماهی (مثل شوریده، هامور، قزلآلا یا ماهی جنوب) –, نمک، زردچوبه، کمی فلفل سیاه – برای مرینیت, روغن برای سرخ کردن, برای سس گوجه:, گوجه فرنگی تازه یا رندهشده – 4 عدد متوسط, پیاز خرد شده –