ابتدا خرماهارو شسته و پوستش رو می گیریم و هسته ها رو خارج کردم و مغز گردو جایگزین کردم،،،آرد رو الک کردم و تفت دادم تا کمی تغییر رنگ بده و بوی خامی اون گرفته بشه(حدود نیم ساعت با حرارت خیلی ملایم تفت دادم)در حین تفت دادن یبار دیگه آرو رو الک می کنیم که به هنگام اضافه کردن روغن گوله نشه.کره نرم شده و روغن رو به آرد اضافه کردم و با همون حرارت ملایم با آرد مخلوط کردم سپس از روی حرارت برداشتم و کنار گذاشتم تا از حرارت بیفته چون اگه به حالت داغ پودر قند اضافه شود باعث آب انداختن پودر قند میشه

خلاصه بعد از اینکه کمی خنک شد پدر قند و هل و دارچین رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا یکدست بشه حالا کمی مواد داخل قالب ریخته خرماهارو روی حلوا می چینیم دوباره مواد ریخته تا قالب پر بشه و می ذاریم یخچال تا سفت بشه و خودشو بگیره بعد از یخچال خارج کرده و از قالب در می آوریم.