رنگینک قالبی

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 لیوانآرد معمولی
  2. نصف لیوانآرد نخودچی
  3. 1 قاشق غذاخوریپودر قند
  4. 50 گرمکره
  5. 50 گرمروغن جامد
  6. 1 قاشق چایخوریاز هر کدام:
  7. پودر هل،پودر زنجبیل،پودر دارچین
  8. 12 عددخرما
  9. 3 عددگردو

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    هسته خرما ها رو درآورده و در هر کدام یک چهارم گردو قرار میدیم

  2. 2

    ابتدا آرد معمولی رو تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه نباید خیلی تغییر رنگ بده بعد آرد نخودچی رو اضافه کرده دو سه دقیقه تفت میدیم ،آرد و کنار میگذاریم تا کمی از حرارت بیافته بعد الک کرده و مجدد به تابه بر میگردونیم و این بار با مخلوط کره و روغن کمی تفت میدیم

  3. 3

    سپس از روی حرارت برداشته ادویه ها و پودر قند رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه

  4. 4

    نیمی از مواد رو داخل قالب سیلیکونی دلخواه ریخته خرما ها رو روی آن میچینیم و مجدد بقیه مایه رنگینک رو روی خرما ها میریزیم ،به آرامی قالب رو چند بار به سطح کار میزنیم تا سطح رنگینک کاملا صاف شود من یه کوچولو کنجد هم روش ریختم که دیگه خیلی مقوی بشه😂،یکی دو ساعت داخل یخچال قرار داده سپس از قالب خارج کرده و نوش جان میکنیم

  5. 5

    بسته به نوع آرد ممکنه مقدار کره یا روغن تغییر کنه ،کم کم اضافه کنید ،مقدار خرما و گردو و پودرقند هم سلیقه ای هست،اگر قالب سیلیکونی در دسترس نبود داخل ظرف مناسب کیسه فریزر پهن کرده و رنگینک را داخل آن بریزید و بعد از سرد شدن به شکل دلخواه برش بزنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (46)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
عالی ترینی بانو جان کاراتون حرف نداره عزیزم 👏👏👏

دستورهای مشابه