کوبیده مرغ آدانا(کباب آدانا)

#کوبیده_مرغ _آدانا
#کوبیده_آدانا
آدانا کباب باز می گردد به آدانا شهری در ترکیه، برای همین به آدانا معروف است و شباهت زیادی در مواد تشکیل دهنده و طعم کبابی به کباب بناب دارد.
آدانا کباب انواع مختلفی دارد مانند: آدانا کباب ترکی،کباب اصفهانی، آدانا کباب تهران، آدانا کباب تبریز که به صورت متفاوتی طبخ می شود.
آدانا کباب گوشت و آدانا کباب مرغ دو نوع پر طرفدار و محبوب است، و طرز تهیه آدانا کباب مرغ آسان و خوشمزه است.
رسپی از مریم راشدی
کوبیده مرغ آدانا(کباب آدانا)
#کوبیده_مرغ _آدانا
#کوبیده_آدانا
آدانا کباب باز می گردد به آدانا شهری در ترکیه، برای همین به آدانا معروف است و شباهت زیادی در مواد تشکیل دهنده و طعم کبابی به کباب بناب دارد.
آدانا کباب انواع مختلفی دارد مانند: آدانا کباب ترکی،کباب اصفهانی، آدانا کباب تهران، آدانا کباب تبریز که به صورت متفاوتی طبخ می شود.
آدانا کباب گوشت و آدانا کباب مرغ دو نوع پر طرفدار و محبوب است، و طرز تهیه آدانا کباب مرغ آسان و خوشمزه است.
رسپی از مریم راشدی
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه آدانا کباب ترکیه ای ابتدا فلفل دلمه ای و پیاز و جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم و در صافی میریزیم مقداری از آب آنها رو میگیرم تکرار میکنم مقداری همه آب مواد رو نمیگیریم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مرغ چرخ کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به کاسه اضافه می کنیم.
- 2
در این مرحله مایه کباب را ۱۰ دقیقه با دست ورز می دهیم تا منسجم شود. حالا یک سلفون روی درب کاسه می کشیم و آنرا به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه کباب استراحت کند
- 3
پس از اینکه مایه کباب به خوبی در یخچال استراحت کرد، آنرا از یخچال خارج می کنیم و چند دقیقه ورز می دهیم، سپس مانند کباب کوبیده به سیخ میکشین و کنار می گذاریم.
سپس در سینی فر چیده و در فر کباب میکنیم به مدت نیم ساعت.
بعد از پخت بلافاصله مخلوط کره و زعفران داغ روش میریزیم. - 4
(من سیخ نزدم پلاستیک رو باز کردم از مواد گذاشتم و به کمک پلاستیک مستطیلی شکل دادم و برش گردوندم تو سینی بعد با چاقو رو کباب خط انداختم و بعد گذاشتم تستر)
این کباب رو میشه داخل روغن هم سرخ کنید.
دستورهای مشابه
-
-
کوبیده مرغ داخل فر (کباب تابه ای مرغ گریل)
#کوبیده_مرغ#کباب_تابه_ای_مرغ#کباب_مرغ#کباب#مرغ#سرآشپز_طلایی بیتا -
-
کوبیده مرغ خودم پز🍗
#سرآشپز_طلایی #کوبیده #کوبیده_مرغ#تابه_ای #سرخ_کردنی#تزیین کوبیده مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که به عنوان یک کباب خانگی شناخته می شود این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود و یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند اما می خواهند کباب کوبیده را هم در فهرست غذایی خود داشته باشند ✔✔✔ Elh@m B@noo -
کباب کوبیده
کباب کوبیده یکی از غذاهای بسیار معروف و سنتی ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می شود. تاریخچه کباب کوبیده به دوران قاجار بر می گردد و به همین دلیل این غذا یکی از غذاهای قدیمی ایرانی محسوب می شود. آنا -
-
-
کباب سنگدون مرغ در ایرفرایر
#کوبیده_سنگدون#کباب_کوبیده#سنگدون_مرغاین کباب طعمش عالیه و مزه ی کباب های رستورانی رو میده و خیلی به صرفه و اقتصادی هست.با تشکر از m♡z عزیز🌸👩🍳 Ashpazi Ba Maryam -
آدانا کباب
این کباب بی نظیر یکی از لذیذترین و معروف ترین کباب های آشپزی ترکی است که خاستگاه آن شهر آدانا ترکیه است. به طور سنتی با گوشت بره چرخ شده دستی، چربی دم، مقدار زیادی فلفل چیلی اورفا و نمک درست می شود. بهترین راه برای پختن آنها این است که آنها را روی زغال کبابی کنید اما می توانید روی تابه گریل داخلی یا تابه چدنی و همچنین در فر ادقام به تهیه این کباب نمایید.🥙🌯#آدانا#کباب_ترکی#رمضان_غیرایرانی ✨Hadis✨ -
-
-
-
چلو کباب کوبیده
بدون شک #کباب یکی از مورد علاقه ترین و خوشمزه ترین #غذاهای ایرانی است. در ایران انواع مختلف کباب تهیه میشود و یکی از رایج ترین کباب ها #کباب _کوبیده است. کباب معمولن برروی ذغال داغ و در منقل تهیه میشود و در صورت عدم دسترسی به ذغال میتوان در فر کباب را تهیه کرد.#چلوکباب به غذایی گفته میشود که شامل برنج و کباب است .درپخت کباب به چند نکته ی مهم باید توجه کرد:اول اینکه کباب خوب نیاز به گوشت خوب دارد . ترکیب گوشت گوسفندی با گوشت گوساله بهترین انتخاب است. گوشت کبابی باید دارای %80 درصد گوشت و %20 درصد چربی باشد در غیر اینصورت کباب خشک بوده و نرم و لطیف نخواهد بود.دوم اینکه – در موقع خرید گوشت کبابی از قصاب بخواهید 3-2 مرتبه گوشت را چرخ کند و یا در منزل خودتان گوشت را چند بار چرخ کنید.سوم اینکه- گوشت کبابی بعد از ترکیب با مواد لازم دیگر باید 8-7 ساعت بماند تا آماده شود.#کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای Rozina Dinaa -
کباب پاتلیجان
پاتلیجان یک نوع کباب ترکی لوله ایست با عطر و طعم فوق العاده عالی .مابین گوشت ، بُرشی از بادمجان قرار می گیرد که همزمان با پختِ کباب ، بادمجان نیز کبابی شده و عطر خاصی به کباب خواهد داد.این کباب با سس مخصوص خود سرو میشود.دستور اصلی با گوشت گوسفندی درست میشه ولی من با مرغ درست کردم که البته با اضافه کردن ادویه جات مناسب ، مزه گوشت گرفت.دستور این کباب خوشمزه را از دوست عزیز و هنرمندم با نام کاربری :@my_national_cookingگرفتم . البته با کمی تغییرات.ممنون دوست گلم بابت این خوشمزه تون.#کباب#کباب_ترکی#کباب_پاتلیجان#غذای_ملل#چالش_تابستانه#طعم_تابستان#کبابی#کوک_اسنپ نسرین -
کباب کوبیده مرغ تابه ای
#کباب_کوبیده#کوبیده_مرغ#غذای_لذیذ#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانمShabnammostazaden@cook_15825518 🍃Ma Akbari🍃 -
تپسی کباب
سینی کباب یا تپسی کباب ترکیه یکی از انواع غذاهای محبوب و بینظیر ترکیهای است که شباهت زیادی به کباب تابهای دارد و با سس گوجه فرنگی طبخ میشه، تپسی کباب رو در گذشته در تنور قرار می دادند و شما می توانید به دلخواه روی گاز و یا در فر این غذای خوشمزه را تهیه کنید و با یک پلو جذاب زغفرانی میل کنید و به دلخواه روی کباب بادمجان سرخ شده قرار دهید. Safura Dabiri -
-
کباب کوبیده مرغ 🍗🤗❤💛
#کباب_مرغ #کوبیده_مرغ #غذای_نونی #غذا_با_مرغ #غذای_فوری #خوشمزه #ایرانی #تبریز(Grilled chicken kebab) 🌸Bita🌸 -
کوبیده مرغ
#محبوب_من #سرآشپز_طلایی #کوبیده_مرغ #کباب#کباب_کوبیده مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به عنوان یک کباب خانگی شناخته می شود. این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود.این کباب خوشمزه هم مانند کباب تابه ای از منازل به رستوران ها منتقل شده است. کباب کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند اما می خواهند کباب کوبیده را هم در فهرست غذایی خود داشته باشد.این میزان 10سیخ میدهد.👇🏻 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
-
کباب تابه ای مرغ
#سرآشپز_طلاییکباب ماهیتابه ای بسیار آسان تهیه می شود و برای تهیه کباب تابه ای مرغ به مواد اولیه خاصی احتیاج ندارید و می توانید به راحتی این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید. vina.tastes -
دونر کباب
#دونر_کباب#کباب_ترکی#دونر_مرغدونِر کباب، دونَر کباب یا کَباب تُرکی (به ترکی استانبولی: Döner kebab)، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی(گوشت گوسفند,گوساله,بوقلمون,مرغ و...) که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست میآید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان؛ و گاهی پس از سرو با روغن حیوانی یا کرهٔ حیوانی در ظرفهای پرسی استفاده میشود. این غذا در کشورهای خاورمیانه طرفداران بسیاری داردبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@marmar1360 آندیا خلیل پور -
کباب علی نازیک با بادمجان
علی نازیک، یکی از کباب های محبوب کشور همسایه ما، ترکیه است .که اتفاقا با ذائقه ما ایرانیها هم جور است و در لیست غذاهای معروف ترکیهای قرار دارد. این غذا، با بادمجان کبابی تهیه میشود و در طرز تهیه آن، نیازی به سیخ گرفتن نیست، بنابراین لازم نیست بابت ریختن کباب از روی سیخ نگران باشید.به کباب ترکی علی نازیک، الی نازیک ترکیه ای یا کباب آلی نازیک هم گفته میشود . معمولا به عنوان یک غذای پرطرفدار برای وعده ناهار یا شام و افطار ...سرو میشود.#بادمجان #گوشت_چرخ_کرده#کباب#کباب_علی_نازیک#کباب_الی_نازیک#ماه_برکت#رمضان_غیرایرانیممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazi_ba_kobra مطبخ لیلا -
کباب کوبیده
#کباب_کوبیده #سرآشپز_طلایی #غذای_خانگی #چلو_کبابکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده شده است 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
-
مرغ شکم پر
آیا می دانید که مواد تشکیل دهنده مرغ به کاهش استرس کمک می کنند و این یکی از خواص مرغ محسوب می شود؟ این مساله به خاطر وجود تریپتوفان و ویتامین B5 است و مرغ دوز خوبی از هر دو دارد. مرغ همچنین سرشار از منیزیم است که برای از بین بردن علائم برخی از بیماری ها مفید است. بنابراین در کل خوردن مرغ می تواند استرس شما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. #طعم_خانه #سرآشپز_طلایی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
کباب سرداشی همدان🥰
کباب سرداشی از انواع کباب سنتی ایرانی و از قدیمیترین غذاهای سنتی همدان برای هست. کباب سرداشی به کباب تابهای شباهت زیادی داره و در کنار گوجه فرنگی، سیب زمینی و فلفل بسیار لذیذ و خوشمزه میشه.این کباب رو در قدیم در تنور یا به گویش محلی سیر داش میپختند.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_هشتم#کباب_سرداشی#کباب_سرداشی_همدان#کباب#GoldenApron23 👩🍳Hamideh -
آدانا کباب (قیماکباب)
این کباب که به آن قیما کباب نیز گفته میشود ، خاص کشور ترکیه است که نام آن از آدانا دومین شهر بزرگ ترکیه گرفته شده .یک کباب تُپل و خوشمزه تقدیم نگاه مهربونتون🤗#کباب#آدانا_کباب#قیما_کباب#کباب_ترکی#کباب_ترکیه_ای#آدانا_کباب_ترکیه#غذای_ملل نسرین -
کباب کوبیده خوشمزه توری روی منقل زغال
#کباب کوبیده_توری#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی🍡کباب کوبیده در توری یکی از انواع روش های پخت کباب کوبیده است که در جاهایی که محدودیت داریم روش مناسب و خوبی است. این کباب خوشمزه را می توانیم در زمان های که سیخ پهن در دسترس نداریم درست کنیم. ظاهر این کباب خوشمزه پس از پخت شباهت زیادی به کباب تابه ای دارد و طعم آن کاملا شبیه به کباب کوبیده بازاری می باشد. این کباب خوشمزه را می توانیم در زمان هایی که در مسافرت هستیم با کمترین مواد تهیه کنیم🍡 🍃Ma Akbari🍃 -
آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز میگردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته میشود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است لیاناو اردا
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (75)
دمای تستر رو میخوام