#calendariosettembre

fascetti di Bietoline, Aglio, Olio e.v.o, Parmigiano Reggiano, Provola, Sale

zucchine, grammi tonno pinna gialla sott’olio, Peperoncino in polvere, Olio evo, patate novelle coltivate in casa, cipolla rossa, acqua

Caffè della moka, Zucchero, Amido di mais, Cacao amaro in polvere, Cannella in polvere

Penne rigate, Besciamella (con olio di semi), (circa 200g) Salsiccia, Funghi misti (inclusi porcini), Aglio, Parmigiano grattugiato, Sale e olio evo

farina integrale, farina di mandorle (o mandorle tritate finemente fino a formare una farina)

uova (tuorli), zucchero, gusci di marsala

pasta sfoglia, uova, farina di mandorle, zucchero, burro di arachidi, estratto di mandorle, confettura di frutti rossi, petali di mandorle

salsa di pomodoro, melanzane viola tonde, cipolla rossa, mozzarelle, mortadella, Parmigiano grattugiato, Olio evo, Sale, lasagne fresche subito in teglia, Olio per friggere

zucchine, Formaggio stagionato grattugiato 100 grammi, grammi di scamorza

banane mature, uova, cacao amaro in polvere, eritritolo, lievito per dolci, marmellata, a filo di miele

lenticchie rosse decorticate, acqua bollente per metterle a mollo

pan carrè, sugo di pomodoro, Mozzarella per pizza, Farcitura a piacimento

patate, burro della miglior qualità + 20 g per la cottura in padella, sale, farina

pere, 4 pere, ricotta

in una tazza metà acqua e metà latte, capsule di cardamomo verde (o 3), tè earl grey, po’ di zucchero per dolcificare, facoltativo

cacao, farina, cannella, pizzichino di sale, latte intero o parzialmente scremato, burro, zucchero, miele delicato (arancio/tiglio/acacia/millefiori…)

semola rimacinata di grano duro, Sale, Strutto, Acqua tiepida, Purpuzza o salsiccia fresca, Aglio tritato, Prezzemolo

zucca (tagliata a cubetti), patate dolci, cipolla rossa di tropea, brodo vegetale, Zenzero, timo, semi di zucca, sale, pepe e olio E.V.O, gamberi (anche surgelati), paprika, lime biologico, Zenzero, cumino, prezzemolo e olio E.V.O

carote, pomodori, scalogno ma se preferite potete usare anche la cipolla, passata al pomodoro, Olio e dado vegetale in polvere, Salsa di acciughe (facoltativo)

pesche, zucchero di canna, mela, limone succo

biscotti secchi, burro

Farina, uova, zucchero

ceci precotti, carote (al netto dello scarto), patata, uovo, pangrattato (+ q.b. per impanare i nuggets), grana grattugiato, Paprika, timo, olio E.V.O, sale e pepe, yogurt greco, lime bio, Sale, pepe, erba cipollina

grammi di pancetta a cubetti (sono rimasto senza guanciale…lo so), uova intere, grammi di pecorino romano grattugiato, grammi di parmigiano reggiano grattugiato, grammi di spaghetti, acqua

farina 00, formaggio grattugiato, burro, sale fino, uova, Mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate, pancetta dolce a cubetti

riso carnaroli, fichi maturi

farina 00, fecola di patate, cacao amaro, amaretti, zucchero, burro, latte, cioccolato fondente, uova, lievito per dolci, Pirottini di carta per muffin

broccolo, piselli

mele cotogne, mele rosse, acqua, anice stellato, cannella, limone

mandorle pelate e tostate, zucchero semolato, Succo di limone, miele d'arancio (opzionale ma consigliato e presente nella ricetta originale), scorza grattugiata di limone