#marzoincucina

ricette (10)

Ciambotta

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melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, patata, Pomodorini, Olio evo, Sale, basilico, Aglio
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Pane di semola

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Per il preimpasto:, semola di grano duro rimacinata, acqua, lievito di birra, Per l'impasto:, semola di grano duro rimacinata, farina 0, acqua, lievito di birra, sale
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Crocchette di tacchino con vellutata di piselli

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Petto di tacchino, patate piccole, parmigiano grattugiato, tuorlo, Erba cipollina, Sale, Per la vellutata:, Piselli, zucchina, Porro, Olio sale
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Risotto con crema di spinaci e piselli

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riso carnaroli, Spinaci 2 mazzetti, Piselli, scalogno, Formaggio cremoso, Parmigiano, Vino bianco, Brodo vegetale, Burro, Cipolla, Olio sale e pepe
- 5 porzioni
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Brioche soffice

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farina 0 (o Manitoba), farina 00, zucchero, latte, uova, lievito, Scorza grattugiata di un limone e una arancia, sale, burro
- 3 trecce
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Pollo teriyaki

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pollo, cipollotto, Salsa teriyaki, semi di sesamo, Sale e pepe, Olio di semi o d'oliva
- 40/45 min.
- 2 porzioni
Bad Il Rockettaro
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Muffins al caffè con cuore nutelloso

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uova, zucchero, burro, latte, caffè, lievito, farina senza glutine
- circa 20 muffin
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Pizzette fritte, o montanare 🍅🍕🍺

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farina 00, acqua, lievito, olio evo, Sale, raso zucchero, Salsa di pomodoro, Parmigiano grattugiato, Olio di arachidi per friggere
- 3 ore circa
- circa 30 pizze
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Mezzi rigatoni in crema di zucchine e porri

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mezzi rigatoni, zucchine, porro, Formaggio morbido, Pancetta, Olio, Parmigiano grattugiato, Sale e pepe
- 4 porzioni
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Zeppole di S. Giuseppe

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farina senza glutine, uova + 1 tourlo, burro, Acqua, Sale
- 20 porzioni
agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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