#tuorlo

ricette (3)

221 • Come lucidare brioche e pani varii

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tuorlo, panna liquida nella stessa quantità (a occhio) o latte
Mara
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#108 Sandwich con frittata di zucchine e bresaola

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pane bauletto integrale ai semi e noci, zucchine piccole, cipolla dorata tagliata finemente, tuorlo d'uovo (circa 7 tuorli), hg bresaola, robiolina, olio di oliva, Sale fino, Pepe nero, padella con coperchio, mandolina per tagliare alla julienne, tagliere con coltello
- 20 minuti preparazione + 10 minuti cottura
- 4 sandwich
La stanza dei sapori
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Maionese allo yogurt fatta in casa

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yogurt greco, olio di arachidi (freddo di frigo), succo di limone, tuorlo, sale
- 5 minuti
- 190 g
Marcella Sweetly Elvie
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