Commento su
Biscotti al panettone
Visciola Versilia @incucinaconvisciola
Cara grazie per aver replicato la mia ricetta, la tua modifica consiste che hai aggiunto farina? È perché hai utilizzato 1 uovo che in media pesa 53 g ed è troppo, per questo ho scritto nella mia ricetta 30 g di uova. Al massimo vi consiglio di non aggiungere farina ma fecola, vengono più leggeri e fragranti
Chemamma @chemamma
@incucinaconvisciola sì, ho adattato la ricetta a delle piccole esigenze personali. I realtà avevo finito la fecola quindi ho aggiunto il resto in farina per avere la consistenza desiderata, inoltre ho usato la grappa al posto degli aromi sintetici che personalmente non amo, ma rendono ancora più umidi gli impasti. Infine ho preferito usare un'uovo intero perché sinceramente non avrei saputo cosa farne di 20 g di uovo avanzato. Però la sostanza rimane e la tua idea l'ho trovata veramente geniale!
Visciola Versilia @incucinaconvisciola
@chemamma si gioia era solo un mio consiglio per gli aromi fai bene a non utilizzare quelli sintetici.....Cmq ti ho scritto su instagram
Chemamma @chemamma
@incucinaconvisciola fatto benissimo a indicarlo così chi proverà la ricetta può seguire i tuoi consigli! Per istagram, porta pazienza, ma mi sono presa qualche mese di pausa dai social. 👋
