Mozzarella in carrozza al forno
Un'idea squisita, perfetta per queste giornate in casa 😊❤🌈
Mozzarella in carrozza al forno
Un'idea squisita, perfetta per queste giornate in casa 😊❤🌈
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti.
- 2
Tagliare dalle fette di pancarre' la parte della crosta. Taglia poi la mozzarella in fette sottili.
- 3
Metti latte, farina, pangrattato e le due uova in piatti differenti. Sbatti le due uova con un pizzico di sale. Al latte aggiungi un pizzico di sale e un po' di pepe.
- 4
Passa le fette nel latte, le devi solo bagnare e non devono risultare zuppe.
- 5
Ora su metà delle fette metti una fetta di mozzarella. Metti sopra l'altra fetta e compatta per bene con le mani.
- 6
Chiudendo per bene le fette, le passi nell'uovo su tutti i lati. Ora passa le fette accoppiate nella farina, ma solo i lati. Ora ripassa nell'uovo e per finire nel pangrattato. Fai così per tutte le fette di pane accoppiate.
- 7
Metti in una teglia da forno un foglio di carta da forno e aggiungere un po' d'olio.
- 8
Metti sulla teglia le mozzarelle in carrozza, inforna a 180° forno preriscaldato per circa 12/14 minuti, girandole a metà cottura aiutandoti con una spatola. Appena vedi che si fanno dorate e si gonfiano sono pronte, levale dal forno e servile.
Cooksnap
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