#dispensadigennaio

Una ricetta a base di carciofi adatta alla loro versatilità! #calendarioaprile

É una ricetta che ho ereditato da mia madre. Ogni volta che la ripropongo risento il profumo dei ricordi più belli, quelli che rimangono nel cuore e nella mente, quei ricordi che uniscono le generazioni. Amo cucinare anche per questo! Il ripieno può essere anche con carne macinata e con quello che è rimasto nel frigo.#incucinaconcookpad#dispensadigennaio#ricettesvuotafrigo#carciofi#ricettedellatradizione#nonsibuttamainiente

Questo per me è un piatto del cuore ❤, lo preparava sempre la mia mamma! Io all'epoca in realtà non ne andavo matta, al contrario mia sorella l'ha da sempre eletto a suo piatto preferito. Con il tempo però i gusti cambiano ed ora, che sono una donna adulta, non solo amo mangiare i carciofi ripieni ma anche prepararli.Si tratta di un piatto povero, il ripieno è fatto con pane raffermo, uova, formaggio ed un trito di aglio, prezzemolo e menta. Già durante la cottura emanano un profumo che fa venire l'acquolina in bocca ...😅🤤#ladispensadimarzo #lapasticcioneriadigiusy

Un simpatica e gustosa ricetta di recupero. Dalle verdure lesse del brodo,un idea nata con la seconda lezione di @raffaellalocatelli sulle polpette. Ho evitato la frittura cuocendole in forno e dando la forma di burger.#nonsibuttavianiente#dispensadigennaio

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#ricettaeconomica

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/carciofi-ripieni-ricetta-facile/Buongiorno a tutti, non sapete come preparare i carciofi? Ecco per voi i nostri Carciofi ripieni, ricetta facile e veloce per gustarli in ogni occasione! La stagione dei carciofi è iniziata, Vivy ne molto golosa, forse è la verdura che preferisce! L’altra mattina dal nostro fruttivendolo di fiducia ne avevano di bellissimi e sopratutto a un prezzo davvero interessante. Senza nemmeno pensarci ne ho presi una cassa, non potevo lasciarmeli scappare. E dire che proprio quella mattina Vivy mi aveva esortato a non esagerare con le verdure, ultimamente ci è capitato di prenderne in abbondanza e poi dover trovare modi alternativi di prepararla per non sprecarla. Ma questi carciofi…..Ci ho pensato, mentre facevo la spesa, e già una volta in macchina avevo le ricette giuste, un’idea era quella di farli ripieni, l’altra idea era una frittata (che vi faremo vedere i prossimi giorni). Visto che la nostra idea di cucina è quella di sfruttare al massimo gli ingredienti in dispensa, per questi Carciofi ripieni infatti abbiamo utilizzato solo del parmigiano, del pangrattato (gluten free) delle uova e spezie, ingredienti che tutti hanno nelle proprie case. Un piatto unico, completo e gustoso che vi potrà salvare le cene, infatti possono essere preparati anche il giorno prima e scaldati sono ancora più buoni!Buon appetito e alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Vostra nonna vi ha mai detto: "mangia che devi crescere, adesso ti faccio l'uovo col pane"#nonsibuttavianiente#dispensadigennaio

#calendariofebbraio#recupero#nonsibuttavianienteHo fritto i carciofi ( ricetta https://cookpad.wasmer.app/it/r/16820571) devono essere tagliati molto sottili e nella pulizia si fa una valanga di scarto, con questa ricetta si recupera tutto per bruschette o per una pasta.

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