Spaghettoni con le sarde e i pomodorini 🌷
Oggi ho preparato gli spaghetti con le sarde e i pomodorini di pachino, una ricetta che a casa mia piace tantissimo. Purtroppo quando ho poco tempo, non riesco a fare le foto del piatto così pubblico su cookpad quella ho postato 2 anni fa su Instagram. Un primo piatto semplice e veloce da preparare, il tempo di cuocere gli spaghetti. Per velocizzare, faccio pulire il pesce in pescheria, così alle h. 12,30 appena ritorno a casa, in 15 minuti, preparo un sughetto veloce, con le sarde già eviscerate e deliscate , i capperi e il pomodorini freschi di pachino, tagliati a pezzetti. Una pietanza squisita, molto salutare perfetto da portare a tavola anche come secondo piatto, cambiando le quantità degli ingredienti. #cookpad
Spaghettoni con le sarde e i pomodorini 🌷
Oggi ho preparato gli spaghetti con le sarde e i pomodorini di pachino, una ricetta che a casa mia piace tantissimo. Purtroppo quando ho poco tempo, non riesco a fare le foto del piatto così pubblico su cookpad quella ho postato 2 anni fa su Instagram. Un primo piatto semplice e veloce da preparare, il tempo di cuocere gli spaghetti. Per velocizzare, faccio pulire il pesce in pescheria, così alle h. 12,30 appena ritorno a casa, in 15 minuti, preparo un sughetto veloce, con le sarde già eviscerate e deliscate , i capperi e il pomodorini freschi di pachino, tagliati a pezzetti. Una pietanza squisita, molto salutare perfetto da portare a tavola anche come secondo piatto, cambiando le quantità degli ingredienti. #cookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, se non lo hanno fatto in pescheria, puliamo le sarde. Togliamo la testa, le viscere, le lische e la coda.
In una padella soffriggiamo l'aglio con l'olio evo, appena sarà ben rosolato aggiungiamo le sarde e un po di prezzemolo, quindi facciamo insaporire per un paio di minuti.
- 2
Nel frattempo mettiamo sciacquiamo bene i capperi (se sono sotto sale) e i pomodorini e li tagliamo a pezzetti. Ora versiamo i capperi e i pomodorini nella padella e continuiamo la cottura per 5 minuti.
Alla fine aggiungere il pepe (il sale non è necessario dato che i capperi sono molto salati) e spegnere la fiamma.
Scoliamo gli spaghetti al dente e saltarli per qualche minuto in padella con il condimento per farli insaporire con un mestolo di acqua di cottura.
- 3
Alla fine aggiungiamo anche il pepe (il sale non è necessario dato che i capperi sono molto salati) e poi spegniamo la fiamma.
Scoliamo gli spaghetti al dente e li saltiamo per qualche minuto in padella con un mestolo di acqua di cottura. Appena saranno ben conditi li serviamo nei piatti.
Cooksnap
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (8)