Ali di pollo croccanti

Elisa Negri
Elisa Negri @cookwithelisa

Ali di pollo croccanti

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Ingredienti

50 min
8 persone
  1. 500 grali di pollo
  2. 2 cucchiailievito in polvere
  3. 3/4 cucchiainosale
  4. 1/2 cucchiainopepe nero 1 cucchiaino di paprika
  5. 1 cucchiainoaglio in polvere
  6. Sala da accompagnare
  7. 1/3di tazza di salsa piccante Frank's Wings
  8. 1 1/2 tazzazucchero di canna chiaro
  9. 1 cucchiaioacqua

Istruzioni per cucinare

50 min
  1. 1

    Regola le griglie del forno nelle posizioni medio-alta e medio-bassa. Preriscaldare il forno a 200°C
    Foderare una teglia con un foglio di alluminio e posizionare una griglia sopra. Usa della carta assorbente per asciugare le ali e mettile in una grande ciotola.

  2. 2

    Unisci il sale, il pepe, l'aglio in polvere, la paprika e il lievito in una piccola ciotola. Quindi cospargere il condimento sulle ali, mescolando per ricoprire uniformemente.
    Disporre le ali, con la pelle rivolta verso l'alto, in un unico strato sulla gratella preparata.
    Infornare girando ogni 20 minuti fino a quando le ali saranno croccanti e dorate. Il tempo di cottura totale dipenderà dalle dimensioni delle ali ma potrebbe richiedere fino a 1 ora.
    Sfornate e lasciate riposare per 5 minuti.

  3. 3

    In una casseruola media a fuoco medio mescolate insieme tutti gli ingredienti della salsa. Mescolare bene fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
    Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di aggiungerle alle ali

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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