Ingredienti

20-25 min
4-6 porzioni
  1. 500 gr.Di zucchine
  2. 4-5 cucchiaiPane grattugiato
  3. 4-5 cucchiaiparmigiano grattugiato
  4. Pepe q. b
  5. Erba cipollina q. b
  6. Prezzemolo tritato q. b
  7. Olio evo q. b
  8. Sale fino q. b

Istruzioni per cucinare

20-25 min
  1. 1

    Tagliare a fette sottili le zucchine dopo averle sciacquate... Irrorarle con un po' di olio dopo averle messe in una ciotola.. e mescolarle

  2. 2

    Nel frattempo preparare il pane grattugiato mescolando lo con il parmigiano.. Le erbe e il pepe

  3. 3

    Impanare ogni zucchina nel pane grattugiato

  4. 4

    Adagiare le zucchine impanate su una teglia rivestita con carta forno.. Aggiungere un po' di sale e irrorare con un po' di olio.. Cuocere a 180°per 20-25 min.. Possono essere servite calde.. ma anche fredde

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