Alberelli di Natale con granella di pistacchio e zucchero a velo

Cucinando_sano
Cucinando_sano @RosaSantarsiero

Ultima lezione della videoscuola di cookpad di Raffaella Locatelli uniamo tradizione e innovazione.
#classicidinatale

Alberelli di Natale con granella di pistacchio e zucchero a velo

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Ingredienti

1 ora
1 porzione
  1. N 1 pandoro da 100 g
  2. qbCrema pasticcera
  3. qbPistacchio a granelli
  4. Frutti di bosco
  5. Per la crema
  6. 4 tuorlid uova
  7. 100 gzucchero
  8. 50 gfecola di patate
  9. 1 baccellovaniglia
  10. 500 mllatte

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Come prima cosa prepariamo la crema versiamo il latte in un pentolino e portiamo a sfiorare il bollore con la vbacca di vaniglia all interno.

  2. 2

    In una ciotola mettiamo i tuorli d uovo e lo zucchero, giriamo bene con una frusta, e versiamo il latte all interno giriamo versiamo la fecola e giriamo, versiamo di nuovo il latte nel pentolino e mettiamola su fuoco moderato e giriamo con un cucchiaio di legno.

  3. 3

    Finché la crema si raffredda
    Tagliamo il panettone con un coltello seghettato con il fondo facciamo una stella.

  4. 4

    Riscopriamo ogni piano con la crema mettiamo la stella su uno stuzzicadenti e lo infiliamo in cima.
    La decorazione è stata effettuata con frutti di bosco granella di pistacchio e zucchero a velo

  5. 5

    Si possono effettuare gli alberelli, anche come segna posto.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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