Sformato di frittata salmone e piselli
Per chi cerca qualcosa di buono e veloce da preparare, che faccia anche un bell'effetto visivo, che abbia buon gusto e che colori la tavola... Bè questa è l'idea ottimale!
Il mio è stato un esperimento ben riuscito! 😁
Le dosi sono per una persona. Non ho usato né sale né olio perché il salmone cotto tira fuori molto sale e molto grasso di suo.
Sformato di frittata salmone e piselli
Per chi cerca qualcosa di buono e veloce da preparare, che faccia anche un bell'effetto visivo, che abbia buon gusto e che colori la tavola... Bè questa è l'idea ottimale!
Il mio è stato un esperimento ben riuscito! 😁
Le dosi sono per una persona. Non ho usato né sale né olio perché il salmone cotto tira fuori molto sale e molto grasso di suo.
Istruzioni per cucinare
- 1
I piselli ho usato quelli fini nel barattolo in latta della bonduelle. Quindi non ho fatto altro che mettere a scolare la quantità di vuoi avevo bisogno, per farli asciugare dal liquido con cui vengono conservati.
- 2
Il salmone l'ho tagliuzzato e messo da parte in un piattino. Prima di sbattere le uova ho accesso il forno a 200 gradi per farlo scaldare bene.
- 3
Ho quindi sbattuto, con una forchetta, le uova in un piatto da minestra aggiungendoci i piselli ed il salmone. Ho rivestito con un po' di carta da forno una vaschetta in alluminio da una porzione (misure: 12x14.5) e ci ho versato dentro il composto della frittata. Infornato per 25 minuti.
- 4
5 minuti prima di spegnere il forno ho azionato la ventola con il grill per fargli avere l'effetto della crosticina in superficie.
- 5
Eccola qua! Bella fumante e molto appetitosa pronta da gustare, la mia morbida frittata a mò di sformato🤩🧏🏻♀️🧏🏻♀️
Cooksnap
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