Migliaccio agli agrumi
Adoro questo dolce della tradizione napoletana...perché non aggiungere un po' di sapori siciliani
#calendariogennaio
Migliaccio agli agrumi
Adoro questo dolce della tradizione napoletana...perché non aggiungere un po' di sapori siciliani
#calendariogennaio
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolare il liquore all'arancia e l'acqua, versare l'uvetta e lasciare in ammollo per circa mezz'ora
- 2
Mettere a bollire il latte con la scorza grattugiata del limone e il burro
- 3
Aggiungere il semolino facendo attenzione a non far formare grumi
- 4
Versare in una planetaria e far intiepidire. Montare la frusta e aggiungere la ricotta e le uova mescolate con lo zucchero
- 5
Infine le scorzette di arancia e l'uvetta sgocciolata
- 6
Accendere il forno modalità statica a 170°. Rivestire una teglia di 24 cm con carta forno bagnata e strizzata versarvi l'impasto e infornare per circa 60'
- 7
Servire fredda cosparsa di zucchero a velo
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