Ali di pollo croccante allo spumante e spezie

Le ali di pollo sono un secondo piatto povero ma tanto gustoso, ottimo da fare al barbecue insieme ad altri tipi di carni durante le cene con amici e parenti, a casa o fuori tra una grigliata e un buon bicchiere di vino.
#ioscelgodicucinare per riciclare e gustare le ricette povere di un tempo, ma che si sono molto arricchite nella comunità odierna del food.
Ali di pollo croccante allo spumante e spezie
Le ali di pollo sono un secondo piatto povero ma tanto gustoso, ottimo da fare al barbecue insieme ad altri tipi di carni durante le cene con amici e parenti, a casa o fuori tra una grigliata e un buon bicchiere di vino.
#ioscelgodicucinare per riciclare e gustare le ricette povere di un tempo, ma che si sono molto arricchite nella comunità odierna del food.
Istruzioni per cucinare
- 1
Laviamo bene le ali di pollo e asciugare con carta assorbente. In una coppa mettere tutte le spezie, il succo di limone e lo spumante. Mescolare il tutto, chiudere con pellicola e fare riposare in frigo per 1/2 h.
- 2
Accendere il forno al massimo, 250°. Oliare una pirofila da forno, sistemare le ali di pollo e infornare.
- 3
A metà cottura, tirare fuori la pirofila e versare il succo della marinata, rimettere in forno e continuare la cottura finché non diventa dorato e croccante.
- 4
Accompagnate con un contorno a piacere.
Io avevo dei piselli già cotti il giorno prima e li ho consumati con una buona fetta di pane.
Cooksnap
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