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Bastoncini di Ceci
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Foto di Bastoncini di Ceci

Bastoncini di Ceci

Francesca Giaccio
Francesca Giaccio @francygiaccio

Bastoncini di Ceci

Francesca Giaccio
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Ingredienti

Circa 20 bastoncini
  • 200 gFarina di ceci
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Aglio in polvere
  • q.b.Paprika
  • q.b.Rosmarino
  • q.b.Timo
  • q.b.Origano
  • 500 gAcqua
  • 30 gOlio evo
  • 20 bastonciniper circa
  • 200 gFarina di ceci
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Aglio in polvere
  • q.b.Paprika
  • q.b.Rosmarino
  • q.b.Timo
  • q.b.Origano
  • 500 gAcqua
  • 30 gOlio evo
  • Per la crema alle erbe:
  • 3 cucchiaiFormaggio spalmabile vegetale
  • 1 cucchiaioOlio evo
  • q.b.Sale
  • q.b.Erbe aromatiche tritate
  • Fonte: cucina botanica (blog)
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Versate in un pentolino tutti gli ingredienti e mescolate bene per amalgamare.

  2. 2

    Spostate sul fuoco e cuocete a fiamma media per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto liscio e compatto.

  3. 3

    Versate il tutto su una teglia rivestita con carta forno, livellandolo bene, quindi lasciatelo raffreddare completamente.

  4. 4

    Tagliate il composto per ottenere dei bastoncini e distanziateli bene tra loro.

  5. 5

    Spennellate con un po’ di olio e cuocete in forno statico a 200°C per circa 30 minuti, o finché non saranno dorati. In alternativa potete cuocerli in friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti.

  6. 6

    Una volta pronti potete servirli con una salsa, qui sopra trovate gli ingredienti di quella che ho preparato io che secondo me ci sta benissimo!

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Francesca Giaccio
Francesca Giaccio @francygiaccio
il 18 maggio 2026 19:28
cucina vegetale♡
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