Spiedino di panettone

Tony Mazzanobile
Tony Mazzanobile @tonyliebt_kocht

Se non volete portare in tavola la solita fetta di panettone e cercate qualcosa di sfizioso e goloso ma non troppo impegnativo o se state cercando un modo per riciclare il panettone che avete in casa, questa ricetta fa senz'altro al caso vostro.

Spiedino di panettone

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Se non volete portare in tavola la solita fetta di panettone e cercate qualcosa di sfizioso e goloso ma non troppo impegnativo o se state cercando un modo per riciclare il panettone che avete in casa, questa ricetta fa senz'altro al caso vostro.

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Ingredienti

  1. Panettone
  2. q.bRum
  3. q.bcannella
  4. q.bcioccolato fondente
  5. q.bGranella di nocciole

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliate la fetta di panettone spessa circa 2 o 2,5 cm. poi ne fate dei tronchetti più o meno uguali. Vi consiglio di togliere la crosta. Poi li mettete in una placca da forno rivestita di cartaforno e infornate a forno caldo a 170° per circa 8 min. Controllare devono dorarsi ma non brunirsi. Se lo fate con forno ventilato, abbassate un po' la temperatura e controllate!

  2. 2

    Appena sfornati irrorateli di rum (a me piacciono con abbastanza rum) e cannella in polvere. Poi formate degli spiedini.

  3. 3

    Fate fondere il cioccolato a bagno Maria (o metodo più veloce ma ottimo lo stesso, potete usare la glassa di Pane degli Angeli), e fate colare sopra ancora calda in modo irregolare, cospargendo poi di granella di nocciole che aderirà.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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