Spaghetti con cozze, zucchine e rucola
Rosanna Piemontese @cook_7981140
Spaghetti con cozze, zucchine e rucola
Istruzioni per cucinare
- 1
Fare aprire le cozze a fuoco vivace. Togliere i frutti e filtrare l'acqua
- 2
Soffriggere olio e aglio, aggiungere le zucchine a dadini e rosolare, aggiungere poca acqua e invece del sale aggiungere l'acqua delle cozze
- 3
Alla fine aggiungere la rucola sbollentata nell'acqua dove cuoceremo gli spaghetti e i frutti delle cozze saltate in padella con poco olio e aglio e sfumato con il vino bianco.
- 4
Aggiungere gli spaghetti al dente e insaporire
Cooksnap
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