香り立つ、せとかの皮コンポート
達吾郎達吾郎
くま五郎
くま五郎 @cook_40486070
皮は81gしかなかったですが%表記でわかりやすかったです。皮独特のえぐみが残ったので次回は一度茹でこぼしてから作ろうと思います。