Scons de zanahoria

Name: Scons de zanahoria
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Taza harina; 1 zanahoria mediana; 4 Cucharadas azúcar(A gusto); 2 Cucharaditas polvo de hornear; 1 poquito aceite; 1/2 Taza leche; 1 Cucharadita vainilla

Eliza @Elizabeth21

Fácil y rápido👍

Scons de zanahoria

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Ingredientes

1 Tazaharina
1zanahoria mediana
4 Cucharadasazúcar(A gusto)
2 Cucharaditaspolvo de hornear
1 poquitoaceite
1/2 Tazaleche
1 Cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos, rallamos y cocinamos la zanahoria. Cuando esté cocida, hacemos un puré y reservamos.
2

En un bols ponemos los ingredientes secos y el puré de zanahoria y mezclamos. Luego le agregamos los ingredientes húmedos y vamos agregando de a poco la leche(no usar toda).Nos tiene que quedar una masa húmeda que podamos estirar con los dedos. Formamos los scons a gusto.
3

Aceitamos una placa o asadera y colocamos los scons. Llevamos al horno 20 minutos o hasta que estén cocidos(depende el horno)