المعمول الحجازي بأسهل طريقة 😋👍

Name: المعمول الحجازي بأسهل طريقة 😋👍
Cuisine: سعودية
Ingredients: 6 كاسات دقيق; كاستين وثلاث ارباع سمن; 0.25 كاسة زيت; ملعقة سكر; 0.25 كاسة حليب بودرة; ملعقتين اكل بهارات المعمول; 0.25 ملعقة شاي بيكنج باودر; 0.25 ملعقة شاي خميرة فورية; كاسة وربع حليب سايل; معجون التمر; رشة قرفة; زيت نباتي; رشة بهار المعمول

نانا @nananoona0

السعودية

المعمول الحجازي بأسهل طريقة 😋👍

تم الحفظ

المكوّنات

6 كاساتدقيق
كاستينوثلاث ارباع سمن
0.25 كاسةزيت
ملعقةسكر
0.25 كاسةحليب بودرة
ملعقتين اكلبهارات المعمول
0.25 ملعقة شايبيكنج باودر
0.25 ملعقة شايخميرة فورية
كاسة وربعحليب سايل
معجون التمر
رشةقرفة
زيت نباتي
رشةبهار المعمول

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط المكونات الجافة كلها
2

نقدح السمن على النار ونتركه الى ان يبرد قليلا حتى نستطيع ان نبسه مع الدقيق
3

نحمي الفرن قبل ان ننحنضعه على الدقيق ونبسه جيداً بين ايدينا وهذه الخطوة مهمة
4

نضع الحليب بالتدريج ونعجن بخفة الى ان تتكون عجينة متماسكة. نغطيها لترتاح ربع ساعة، نبدأ العمل فيها وتشكيلها في قوالب حسب الرغبة
5

نحمي الفرن قبل الخبز ونخبز على حرارة 180 ونحمر وجهه
6
7

انصحكم فيه هش جداً، يجب استخدام نفس الكاسة في المعايير.