Cimol ala anak kos (anti meledak-ledak)
Lagi BM banget cimol tapi udah malem kemaren tuh dan nyari2 di sekitaran kantor gak nemu, alhasil bikin sendiri dgn bahan seadanya yang ada dirumah dengan porsi kecil tapi bisa buat barengan makan nya hehehe coba yang mudah2 saja yaa #cimol
Cimol ala anak kos (anti meledak-ledak)
Lagi BM banget cimol tapi udah malem kemaren tuh dan nyari2 di sekitaran kantor gak nemu, alhasil bikin sendiri dgn bahan seadanya yang ada dirumah dengan porsi kecil tapi bisa buat barengan makan nya hehehe coba yang mudah2 saja yaa #cimol
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air secukupnya (jangan mencampur adonan dengan air termos ya harus mendidih supaya tidak meledak2 ketika digoreng)
- 2
Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan tepung maizena ke dalam 1 wadah
- 3
Parut bawang putih menggunakan parutan keju (bisa diulek supaya lebih halus)
- 4
Masukkan garam dan lada kemudian aduk
- 5
Masukkan sedikit demi sedikit air yg sudah mendidih hingga adonan tercampur rata dan kalis
- 6
Jangan biarkan adonan terlalu basah (tandanya lengket di tangan). Adonan harus dalam keadaan kalis kering jadi masukkan airnya jangan langsung banyak
- 7
Jika sudah kalis kering, bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran menyesuaikan selera. Tapi saran saya, jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil
- 8
Setelah adonan di bentuk bulat-bulat, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tunggu hingga minyak dalam suhu hangat kemudian masukkan adonan kedalam wajan (adonan harus terendam minyak)
- 9
Bulak balik adonan hingga matang dan siap disajikan
- 10
Tips terakhir, goreng dalam minyak suhu hangat supaya matang merata dan tidak meledak-ledak. Karena jika minyak dingin, adonan tidak akan mengembang. Dan jika minyak panas adonan akan meledak-ledak. Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar