تخلط المواد الجافة براحة اليد ثم نضيف لها البيضه والزبده وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكة ثم نبدا بتشكيلها حسب الرغبه (تكفي لعمل 38 حبة متوسطة الحجم)

وتوضع في صينيه غير لاصقة أو على ورق الزبده وتوضع في فرن مسبق التسخين لمده خمس دقائق مع الانتباه وبعد أن تأخذ لون ذهبي من الأسفل نقوم بشوي الوجه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تخرج وتترك حتى تبرد قليلا ثم نضعها في صحن التقديم وصحه وهنا