لعمل العجين نضع في زبدية الطحين والبايكينغ بودرة والملح ونعجنهم بماء ساخن ضروري انه يكون ساخن ونتركه يرتاح نصف ساعة

لعمل الحشوة نضع في وعاء اللحم المفروم المغسول والبصل والثوم والزنجبيل وزيت السمسم والسكر والصويا والملح ورشة فلفل اسود ونخلطهم جيداً

نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة جداً بحجم طرف الإصبع

نفرد العجينة إلى دوائر بحيث يكون سمكها ١ ملم ونحشيها ونغلقها أما على شكل كيس او مثل سمبوسة البف ونضعها على صينية مدهونة حتى ننتهي من جميع كرات العجين

نضع في قدر واسع الماء المغلي مع الماجي ومن ثم نصف فوقه العجين المحشي ونتركه على نار متوسطة إلى هادئة ونغلق الغطاء ونتركه مدة ١٢ دقيقة تقريبا

تقدم على طبق ونرشها بالسمسم والبصل الأخضر المفروم وتقدم بجانبها صلصة الصويا بالإضافة إلى الخل مع الفلفل المقطع شرائح للتغميس

وبالعافية 🌹