Bolognai spagetti
Mindenki oldalán ajánlott legalább egyféle bolognai spagetti recept, tehát én is elkészítettem a saját változatomat. :) Fogyasszátok ti is egészséggel!
Bolognai spagetti
Mindenki oldalán ajánlott legalább egyféle bolognai spagetti recept, tehát én is elkészítettem a saját változatomat. :) Fogyasszátok ti is egészséggel!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Megpucoljuk a hagymákat, fokhagymákat és sárgarépákat, a hagymákat felaprózzuk, a fokhagymákat összetörjük, a sárgarépákat lereszeljük a reszelő kis lyukú felén
- 2
Egy kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a megtört fokhagymát és rögtön adunk hozzá egy kis vizet, hogy ne égjen meg a fokhagyma
- 3
A hagymás alaphoz adjuk a reszelt sárgarépákat és a darált húst. Jól elkeverjük, és ízlés szerint sót, borsot adunk hozzá. Annyi vizet töltünk hozzá, hogy a hús el tudjon készülni benne
- 4
Én szárított, őrölt oregánót és friss bazsalikomlevelekkel ízesítettem (de szárítottat is használhatunk)
- 5
Amikor a hús már szinte készen volt, hozzátöltöttem a sűrített paradicsomot, és hagytam összerotyogni őket. Egy ek lisztet elkavartam egy kevés tejjel és a szószhoz adtam(ez a lépés kihagyható, én jobban szeretem ha a szósz egy kicsit sűrűbb)
- 6
A vizet feltesszük főni, hozzáadjuk a sót és egy kevés olajat, hogy majd a spagetti ne ragadjon össze. Belerakjuk a mindkét féle spagettit és készre főzzük.
- 7
Ha elkészült a spagetti, leöntjük róla a vizet, esetleg egy kis tiszta vízzel 'átöblíthetjük'. Bazsalikomlevéllel és szárított parmezánnal tálaltam. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek