نقور الباذنجان

نحضر خلطه محشي.. نضع سمنه مع زيت على نار نضع قطع الليه. يليها البصل لحد مايبدا يصفر

نضيف طماطم مبشوره وصلصه لحد مايتسبكوا تضيف توابل والخضر المقطعه ولو حبيتي تضيفي قطع صغيرة من لحم طماطم ينفع

نشيل جزء من الخلطه في طبق جانبي للاحتياج او يتحط على وجه المحشي في سواء

نضع الأرز ونقلب ونملح بالملح

نحشي المحشي ونرصه في حله نضع من تحتها زيت او في بايركس في فرن ونضع شوربه لحد متغطيه بس ونسويه على نار عاليه لحد غليان و نخفف نار لحد سوى

ممكن نضيف في شوربه سوى مرقه دجاج ومعلقه صلصة للون

وبالهنا والشفا