نقوم بترتيب الورق فوق بعض بشكل مرتب

ثم نضيف وعاء كبير على النار فيه ماء ثم نضع ورق الدوالي حتى يتغير لونه بالكامل

ثم يترك على جنب لكي يتصفى من بواقي المياه

غسل الارز

نضيف ٤ حبات ثوم

ملعقه مسح بهارات مشكله

رشخ فلفل اسود

نقوم بفرم البقدونس والنعناع ويضاف الى الارز

نضع البندورة المبروش على الارز

نضيف ملعقه سمن وملعقه ماجي باودر ورشه حب هيل

نبدأ بالحشو تقلب الورقه من ناحيه المنطقه الخشنه

يوضع الارز بهذا الشكل

يثنى الورقه هكذا

ثم يثنى الاطراف الجانبيه الى الداخل

ثم تلف بهذا الشكل