نضع الدجاج بطنجرة وماء وبهارات خشنة مشكلة لمدة ساعة الا ربع

نقلي البازيلا والجزر وبعدين نخلطهم مع الرز المنقوع المغسول والبهارات المشكلة

بنصفي الدجاج و نحطه بقاع الطنجرة يتحمر بعدين بنحط فوقيه الرز والبازيلا والجزر وبنحط بمرقة الدجاج معلقتين معجون بندورة وبنصبهم فوق الدجاج والرز وبنحط معلقتين ملح بنعلي النار تحتيهم لحتى ينشفو وبعدين بنخليهم لحتى يسوي الرز وبنحط بصدر وبتزين بمكسرات وبقدونس حسب الرغبة