نحط دجاج مع جلبان ونضيف توابل وبصل وثوم مسكرفجين ومعدنوس وزيت وملح ونحمسها مليح وبعد نضيف ماء دافي ونخليها طيب حتى يعقد لصوص ونضيف بطاطا مقلية وبعد نحط الكل في صينية مدهونة بازبدة ونحط عليها بيض ممزوج مع الجبن وندخلها لفرن حتى يتحمر الوجه وبعد بالصحة والهنا