دولمه عراقيه

Name: دولمه عراقيه
Cuisine: عراقية
Ingredients: اول منبداء بسم الله; 1/2 كيلو رز; 1/2 كيلو لحم مفروم; 3 طماطم قويه; 4 باقة سلق او ورق عنب; 4 فلفل اخضر; 4 بصل; 4 باذنجان; 4 شجر او كوسه; 5 بطاطا; معجون الطماطمه الطبخ; ماء; ملح; توابل; هيل; بهارت دولمه; دارسين او القرفه; دبس الرمان; ثوم حسب الرغبه

دولمه عراقيه

تم الحفظ

المكوّنات

اول منبداء بسم الله
1/2 كيلورز
1/2 كيلولحم مفروم
3طماطم قويه
4 باقةسلق او ورق عنب
4فلفل اخضر
4بصل
4باذنجان
4شجر او كوسه
5بطاطا
معجون الطماطمه الطبخ
ماء
ملح
توابل
هيل
بهارت دولمه
دارسين او القرفه
دبس الرمان
ثوم حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1

اول خطوه نغسل الرز ونقعه قبل نصف ساعة ونغسل الاخضار ونبدي نحفر ونضع الحشوه الحفر على جنب لان راح نستفد منها مثل الباذنجان والبطاطه والكوسه ونحضر محضرة الطعام ونبدي نفرم الحشوة الى استخرجنهم من الاخضار فرم ناعم...
2

ونحضر إناء عميق ونضيف الرز والحم وحشوة الاخضار الى فرمتهم ناعم ونضيف التوابل رشة هيل ورشة دارسين او قرفة و2 ملعقه بهارت الدولمه ورشة ملح وملح الحامض ونضيف دبس الرمان و2 ملعقة معجون الطماطمه ونخلطهم جيداً..
3

ونبدي نحشي الاخضار ونضعهم في القدر اول منصف ساق السلق او ضلوع الغنم ونصف الباذنجان والبطاطه والبصل والكوسه والفلفل والطماطه وبعدها انضيف اورق السلق بعد منحشي ورصهم فوق بعض بعدها نضع عليه صحن ثقيل ونضعهم على النار عاليه ونبدي نحضر 2 ملعقة معجون طماطم وماء في إناء ونخلطهم جيداً ونضيفهم على القدر بحيث تغطه جميع الاخضارونضيف ملح ودبس رمان ملعقه وبعدها نقلل النار هادئه وبعده الاستوا تقدم بالف عافيه على قلبكم يارب❤❤❤

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

🌼Flowers🌼 @flowers7

نُشرت في 15 أكتوبر 2019 13:16

❤❤❤

كن في الحياة كعابر السبيل 👤 واترك ورائك اثر جميل ✋🌹💕فما نحن في الحياة الا ضيوف وما على الضيف الا ارحيل🚶كتابتك تعكس اخلاقك📝😊عاشقة❤ الطبخ احب اجرب طبخات جديده ومتنوعه وتقليديه 💕💕

اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

شيف عماد @cook_4120586

07 نوفمبر 2019 04:09

شكلها تحفة ماشاء الله عليكى تسلم ايديكى

كلمات ذات صلة

دولمه

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها