Gyümölcsös kevert süti

Name: Gyümölcsös kevert süti
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: Pár fürt szőlő (vagy bármilyen gyümölcs); 5 db tojás; 1 csipet só; 20 dkg porcukor; 25 dkg margarin; 25 dkg liszt; 1/2 csomag sütőpor; 2 csomag vaníliás cukor; 1 db citrom héja (vagy szárított citromhéj); 2 evőkanál rum

Ildikó Sütő @suto_ildiko

Légies a tésztája. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, ez most épp szőlővel készült.

Olvass tovább

Gyümölcsös kevert süti

Ildikó Sütő @suto_ildiko

Légies a tésztája. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, ez most épp szőlővel készült.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

Párfürt szőlő (vagy bármilyen gyümölcs)
5 dbtojás
1 csipetsó
20 dkgporcukor
25 dkgmargarin
25 dkgliszt
1/2 csomagsütőpor
2 csomagvaníliás cukor
1 dbcitrom héja (vagy szárított citromhéj)
2 evőkanálrum

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tojásokat szétválasztjuk. A 20 dkg porcukrot elfelezzük. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, ha félkemény a hab hozzáadjuk a 10 dkg porcukrot és addig keverjük, amíg kemény habot kapunk.
2

A maradék 10 dkg porcukrot a vaníliáscukorral és a maragrinnal jól kikeverjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját, a citromhéjat és a rumot.
3

A maragrinos krémhez fakanállal óvatosan hozzákeverjük a tojáshab 1/3- át. Majd a maradék habot felváltva hozzákeverjük a sütőporos liszttel együtt. Vigyázva, hogy a tésztát nehogy összetörjük.
4

A krémet sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tetejét pedig megszórjuk szőlő szemekkel (vagy bármilyen gyümölccsel).
5

180 °C fokos előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel tűpróbáig sütjük. (Kb. 40-45 perc). Hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd szeletelve tálaljuk. Tetejét ízlés szerint meghínthetjük porcukorral.