منسف دجاج باللبن الرايب او الزبادي

Name: منسف دجاج باللبن الرايب او الزبادي
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاجة اوحسب افراد العائلة; 2 كيلو لبن رايب او زبادي; 2 ملعقة نشا; كيلو رز مخلوط حبة طويلة وحبة قصيرة; ملح حسب الرغبة; بكيت مرق الدجاج كنور; عود قرفة ورقتين غار ارع حبات هيل; لوز او فول سوداني او كاجو; بقدونس ان وجد للتزين

مطبخ ست البيت @cook_13535506

الاردن

منسف دجاج باللبن الرايب او الزبادي

مطبخ ست البيت @cook_13535506

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة اوحسب افراد العائلة
2 كيلولبن رايب او زبادي
2 ملعقةنشا
كيلورز مخلوط حبة طويلة وحبة قصيرة
ملح حسب الرغبة
بكيتمرق الدجاج كنور
عودقرفة ورقتين غار ارع حبات هيل
لوز او فول سوداني او كاجو
بقدونس ان وجد للتزين

تم الحفظ

الخطوات

1

اقوم بتقطيع الدجاج حسب الرغبة بعدين بغسله وبنضفه منيح بالليمون والملح
2

بسلق الدجاج نضع عليه عود قرفة وورق الغار ملعقة ملح و بعدين اما بحمره او بحطه باللبن انا بحمر نصه والنص التاني بحطه باللبن
3

بخلط اللبن اما بالخلاط العادي او بالايد لكل كيلو لبن ملعقة نشا وبغليه ع الغاز ادا كان كثيف ممكن اضيف عليه قليل من مرق الدجاج او الحليب السائل او شنينة وبحط فوقه بكيت الكنور
4

الرز طريقته بالوصفات السابقة
5

بسكب بوعاء مناسب وبزين باي نوع مكسرات فول سوداني لوز كاجو الا بتحبو