اطبخي المكرونه المضاف اليه الملح ثم صفيها

البشاميل..تاخدي طنجرة وتضعى فيه الزبده ثم الدقيق وحمريه قليلا ثم الحليب قليلا قليلا مع التحريك المستمر الى ان يتخثر

ضيفى قليل من البشميل الى المكرونه وقسميها نصفين خدي طاجين ادهنيه بازبدة ثم ضعى المكرونه ثم صالصة اللحمه ثم باقى المكرونه ثم البشاميل ولو حبيتي فوق البشاميل رشي الجبن المبشور

تطهى الى ان يتحمر البشاميل