A burgonyát nagy lyukú reszelővel belereszeljük a tojásos keverékbe, majd beletesszük a lisztet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagyma granulátummal, de bármilyen más fűszerrel megbolondíthatjuk. Jól összekeverjük. A massza a sütés vége felé levet fog ereszteni, de nem kell tőle megijedni, nem szükséges bele több liszt, így is szépen ki fog sülni.

Serpenyőben olajat hevítünk, majd egy evőkanál segítségével kis halmokat formázunk a masszából, a serpenyőbe téve kissé ellapítjuk.