ننخل الطحين والبيكينغ باودر والملح ونتركهم جانبا

في وعاء اخر نضع البيض والسكر والفانيليا ثم نخفقهم على درجة عالية حتى يتضاعف حجمهم و يصبح لونهم فاتح جداً وقوامهم كالكريمة ثم نضيف الزيت والحليب بالتدريج ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات

والان نضيف الطحين والبيكنغ باودر وال الملح نأخذ كمية قليلة ونحرك من اعلى الى اسفل الى ان تختفي نضيف المزيد الى ان تخلص الكمية ثم نخفقهم ٢ ثانية على الخفاقة حتى نضمن ان المكونات امتزجت مع بعضها

نصب الخليط في صينية قد دهناها بالطحينة او الزيت والطحين ونضربها بالارض ضربتين حتى تخرج الفقاعات و ندخلها الفرن ٤٥ دقيقة طبعاً نضعها في وسط الفرن ودرجة حرارة الفرن 180

لا تفتحي الفرن قبل نصف ساعة على الاقل واختبري نضجها بادخال عود خشبي اذا كان نظيفا عند اخراجه فانها نضجت واذا لا نتركها 10 دقائق اخرى ونحمر الوجه اذا اراد و صحة و عافية

انا أزلت القليل من الكمية و ضفت اليهم ٢ ملعقة صغيرة كاكاو