فتة داوود باشا

Name: فتة داوود باشا
Cuisine: أردنية
Ingredients: 300 جرام لحمة كفته; بهار لحمة الكفته:; رشه من كل من:; بودرة بصل وثوم; بهار لحم; قرفة; كزبره; كمون; ملح وفلفل; 1 ونصف رغيف خبز شامي مقطع مربعات ومقلي; للصلصه البيضاء :; 5 ملعقة كبيره لبن; 1 ونصف ملعقة كبيره طحينه; عصير ليمونه; سن ثوم مهروس; للصلصه الحمراء :; بصله صغيرة مفرومه ناعم; 2 سن ثوم مهروس; عصير 4 حبات بندوره; ملعقة كبيره معجون بندوره; ملعقه كبيره دبس رمان; رشة ملح وفلفل اسود

Ayat Alkilani👩🏼‍🍳 @cook_12807817

فتة داوود باشا

Ayat Alkilani👩🏼‍🍳 @cook_12807817

تم الحفظ

المكوّنات

300 جراملحمة كفته
بهار لحمة الكفته:
رشهمن كل من:
بودرة بصل وثوم
بهار لحم
قرفة
كزبره
كمون
ملح وفلفل
1 ونصف رغيف خبز شامي مقطع مربعات ومقلي
للصلصه البيضاء :
5 ملعقة كبيرهلبن
1 ونصف ملعقة كبيره طحينه
عصير ليمونه
سنثوم مهروس
للصلصه الحمراء :
بصله صغيرة مفرومه ناعم
2 سنثوم مهروس
عصير 4 حبات بندوره
ملعقة كبيرهمعجون بندوره
ملعقه كبيرهدبس رمان
رشةملح وفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

بنضيف بهارات الكفته عليها وبنخلطها منيح وبنكورها وبعدها بنقلبها بشوية زيت زيتون وبنرفعها عن النار
2

بنفس القلاي مع نفس الزيت بنعمل الصلصة الحمرا بنضيف بصله مفرومه ناعم والثوم المهروس وبنقلبهم ليدبلو
3

وبعدها بنضيف البندورة المعصوره وبعدها بشوي دبس الرمان والمعجون والملح والفلفل وبنتركها على نار هاديه تتسبك
4

بنجهز للصلصه البيضا بخلط جميع مكوناتها
5

بصحن التقديم بنضيف الخبز المقلي فوقه الصلصة الحمرا بس مش كلها وبعدها الصلصة البيضا وبنصف كرات الكفته وعليها شوي من الصلصة الحمرا وبنزين بالموجود مكسرات رمان بقدونس