Kue sus tanpa oven
Kue sus biasanya berkulit renyah dan dioven hingga mengembang atau puffed. Tapi resep kali ini andalan ibuku dulu, beliau suka bikin kue meski gak punya oven. Jadi yg dipakai selalu cetakan apem atau cetakan lain yg bisa dipake atas kompor. Kue sus ini termasuk anti gagal ya. Tekstur kue sangat lembut dan beraroma telur yg gurih. Cocok banget untuk isian snack box.
Ps: untuk yg kurang suka aroma susu, susu bisa diganti air saja. Tetap enak banget rasanya.
#pejuanggoldenapron2
Kue sus tanpa oven
Kue sus biasanya berkulit renyah dan dioven hingga mengembang atau puffed. Tapi resep kali ini andalan ibuku dulu, beliau suka bikin kue meski gak punya oven. Jadi yg dipakai selalu cetakan apem atau cetakan lain yg bisa dipake atas kompor. Kue sus ini termasuk anti gagal ya. Tekstur kue sangat lembut dan beraroma telur yg gurih. Cocok banget untuk isian snack box.
Ps: untuk yg kurang suka aroma susu, susu bisa diganti air saja. Tetap enak banget rasanya.
#pejuanggoldenapron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dan margarin hingga meleleh. Kalau sudah mendidih, masukkan tepung terigu. Aduk cepat dan matikan api.
- 2
Masukkan adonan dalam baskom dan biarkan hangat kuku.
- 3
Sementara menunggu adonan dingin. Kita buat vla. Rebus susu,gula dan margarin.
- 4
Campur terigu dan air, aduk jangan sampai bergumpal. Kalau rebusan susu sudah mendidih, masukkan cairan tepung, aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Masukkan vanili. Aduk rata. matikan api
- 5
Masukkan telur kedalam adonan kue yg masih hangat. Dua telur dahulu, dan lanjut dengan dua telur lagi. Mixer asal rata. (tahap ini juga bisa aduk tangan saja)
- 6
Panaskan cetakan kue apem/Snack maker. Oles margarin. Kalau sudah panas, kecilkan api kecil sekali ya. Masukkan sesendok makan adonan. Tutup dan biarkan 5 menit hingga mengembang
- 7
Balik adonan dan tutup lagi. Masak 5 menit lagi atau sampai kedua sisinya kecoklatan spt di foto. Angkat.
- 8
Belah tengah, oles dengan vla, tutup lagi dan kue sus lezat siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)