ضعى الزيت ثم البصل ثم الفلفل المرحي بعد ان يسخن الزيت الى ان يتغير لون الفلفل ثم ضيفي الطماطم والملح والبزار امزجي المكونات والى ان يتحمر الطماطم جيداً

ضيفي نصف لتر ما واتركيها تغلى وينقص منسوب الماء قليلا ثم ضعى السمك وباقي المكونات