نغسل الخبيزة ثم نغلي ماء على النار ونضع به الكربونات.

نسلق الخبيزة بالماء وننشلها لانتركها كثيرا تغلي بالماء ونرفعها.

نسلق الجرادة الخضراءايضا وننشلها.

نهرس الخبيزة والجرادة بمصفاة البندورة القديمة او حديثا نطحنها بالخلاط او الفود بروسسر.

نضع قليل من ماء السلق لكي تطحن بسهولة.

يكون جاهز عندي مرقة لحمة أضع عليها الجرادة الناشفة المدقوقة والفلفل الحامي المدقوق ثم تغلي.

نضيف هريس الخبيزة والجرادة الخضراءايضا لتغلي معها.

اقلي الثوم بزيت الزيتون واطشها على الطبخة.واذوق الملح على حسب الذوق.

أذوب الطحين بربع كوب ماء واضيفه على الطبخة واحرك لحد مايتقل الخليط شوي مو كتير لا سائل ولا جامد وسط لتصير متل الملوخية التقيلة.

ملحوظة اللي مابدو مرقة يحط ماء ويكمل باقي الخطوات.