Zalai kelt palacsinta
Az élesztőnek köszönhetően a kelt palacsinta tésztája még lágyabb, szivacsosabb szerkezetű, mint a hagyományosé. Akár sütiként is megállná a helyét. Mivel vastagabb, kicsit tovább tart átsütni. Lekvárral, túróval vagy kakaóval, nutellával is nagyon finom.#2019
Zalai kelt palacsinta
Az élesztőnek köszönhetően a kelt palacsinta tésztája még lágyabb, szivacsosabb szerkezetű, mint a hagyományosé. Akár sütiként is megállná a helyét. Mivel vastagabb, kicsit tovább tart átsütni. Lekvárral, túróval vagy kakaóval, nutellával is nagyon finom.#2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy dl langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgájához hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt, majd a a többi langyos tejjel, liszttel váltakozva kikeverjük a palacsintatésztát.
- 2
Végül könnyedén hozzákeverjük a tojáshabot.
15 percet hagyjuk kelni.
- 3
A palacsinta sütőben olajt hevítünk. Egy merítőkanál tésztát teszünk, jól eloszlatjuk benne. 2-2 percet sütjük mind két oldalát szép arany barnára. Tölthetjük kedvünk szerint. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)