A lilahagymát vékony szeletkékre vágtam, és az olívaolajon elkezdtem párolni. Hozzáadtam a csirkemell csíkokat és addig pirítottam, amíg szépen kifehéredett. Ekkor sóztam, borsoztam.

A fokhagymát apró szeletekre szeltem, és a húshoz adtam. A sárgarépát és a kaliforniai paprikát is felcsíkoztam, és a serpenyőbe tettem. Jól átforgattam a már benne lévőkkel és egy kicsit együtt pirítottam. Belemorzsoltam egy maggi tyúkhúsleves kockát is.

Ezután a zöldbab következett, ezzel is jól ákevertem, majd fedőt tettem a serpenyőre és így pároltam tovább. Amikor már majdnem elkészült, az apróra vágott petrezselyemmel megszórtam. Még néhány perc, és elkészült a finom ebéd.

Sokféle variációs lehetőség rejlik ebben az egyszerű ételben, csak a fantáziánkat kell szabadon engedni. Jó étvágyat kívánok hozzá!