ناتي بيبايركسه ونضع الزيت عليها ومن ثم البصل مع رشة ملح ومن ثم اللحمة المفرومه والفلفل والملح وقطعه الماجي ثم نضع الباميه وبعدها نضع فوقها البندورة المقطعه ومن ثم الثوم والكزبره والملح والفلفل ونذوب الصلصة بالماء وتوضع فوقهم وتفطى بالقصدير وتدخل لفرن لمدة نصف ساعة بعد الغليان وبالعافيه ويقدم معها الرز بالشعيريه وصحتين