نقوم بتجهيز الخلطه للسمك بوضع الصلصه البهارات ملح وفلفل وملعقتين زيت والثوم وراس بصل في الخلاط ونصف كأس ماء

نضع البطاطا بالصينيه وشرائح البندوره والفلفل والبصل

ثم نضع السمكه في الصينيه طبعا السمكه بتكون منقوعه قبل بساعه بملح وبهارات وليمون

نأتي بالخلطه وندهن السمكه بها من الداخل والخارج والباقي نضعه بالصينيه بالاضافه لكأس من الماء والقليل من الزيت

نغطي الصينيه بورق الالمنيوم ونضعها بالفرن مدة نصف ساعه ثم نحمرها ونزينها بالليمون والفلفل ونقدمها