اولا هنعصج اللحمه المفرومه نضع البصل ع النار لحد ما يصفر وننزل باللحمه لما تنشف نحط فلفل وبعدين عصير طماطم والتوابل ملح وفلفل اسود وبهارات وورق لورا واول ما تستوي نطفي عليها

نقلي البتنجان وشرايح الفلفل وممكن نقلي بطاطس حلقات (اختياري)

نعمل صلصه المسقعه فصين توم تحمريهم في زيت وتنزلي بالطماطم المعصوره وتحطي ملح وفلفل اسود لحد ما تتسبك

نضع في صنيه حبه صلصه المسقعه وبعدين نقسم البتنجان والفلفل نصفين نضع نصف ثم اللحمه المعصجه ثم النصف الاخر وعلي الوش باقي كميه الصلصه وندخلها الفرن لحد ما تنشف وبالهناء والشفاء